健康功效

香菇:健脾
五花肉:养血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

香菇土豆炖肉的做法

• 1.准备材料。

• 2.热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。

• 3.肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。

• 4.加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。

• 5.最后加香菇和盐。

• 6.炖10分钟即可。

小贴士

但怎样做炖菜最香呢？就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖，再放些香菇可以增加自然的香气，然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了，喜欢什么加什么，只要味足够火候，就不愁别人不爱吃了。