香菇土豆炖肉的做法
健康功效
香菇:健脾
五花肉:养血
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
大土豆 | 香菇 |
五花肉 | 姜片 |
葱 | 八角 |
红酒 | 酱油 |
高汤 | 盐 |
香菇土豆炖肉的做法
1.准备材料。
2.热锅热油,爆香八角、葱姜,放入肉块翻炒,淋入红酒。
3.肉变色了,倒入酱油,盖盖小火20分钟。
4.加入土豆块和高汤,盖盖炖20分钟。
5.最后加香菇和盐。
6.炖10分钟即可。
小贴士
但怎样做炖菜最香呢?就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖,再放些香菇可以增加自然的香气,然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了,喜欢什么加什么,只要味足够火候,就不愁别人不爱吃了。
0条评论