健康功效

酱油:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

白菜木耳肉片的做法

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  1.肉切片，放适量盐，料酒，酱油，水淀粉拌均码味，
  锅内油烧至六成热，放姜片炒出味
  

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  2.下肉片快速滑炒开来，避免肉片粘连

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  3.待肉片全部变白后下白菜邦，和木耳一起炒两分钟左右
  

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  4.最后放盐，鸡精，及白菜叶，翻炒两下就可以出锅了

小贴士

黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在<本草纲目>中记载，木耳"性甘平，主治益气不饥"等，近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现，认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效，黑木耳中还含有抗癌物质，是一种抗*冠心病等