【茄子炖土豆的做法步骤图,茄子炖土豆怎么做好吃】咖啡鱼潘
咖啡鱼潘
用料
土豆 | |
茄子 | |
五花肉 | |
尖椒 | |
香菜 | |
大酱 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
盐 | |
胡椒. |
茄子炖土豆的做法
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准备茄子.土豆.五花肉.尖椒.香菜.大酱.葱姜蒜
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茄子洗净用手掰成同等的块
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土豆切成同等块
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尖椒切丝.香菜切碎.葱切段.蒜姜切片
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五花肉切片
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油加热.葱姜蒜炒香
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加入五花肉翻炒
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五花肉炒变色后加入茄子块翻炒
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再加入土豆块翻炒
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翻炒均匀后倒入适量的水
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大火将汤煮开
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加入两大勺大酱
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加入少许盐
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加入适量胡椒粉
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慢火炖20分钟后转大火收汤.加入尖椒丝
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临出锅前撒入香菜碎.翻炒均匀即可出锅
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