【葡萄干吐司的做法步骤图，葡萄干吐司怎么做好吃】简单好

 简单好

用料  

高筋面粉	560克
葡萄干
牛奶	260克
鸡蛋	2个
酵母	8克
糖	80克
盐	8克
黄油	50克

葡萄干吐司的做法  

1. 牛奶，鸡蛋，酵母，高粉，盐，糖依序放入搅拌缸中，低速揉到出膜

2. 加入回室温黄油打至能拉出大片结实薄膜的完全阶段，一发两倍大

3. 排气分成6份，松15分钟，二次擀卷。葡萄干在最后擀卷时铺到面上

4. 入模，二发8-9分满，表面刷水或奶。烤箱预热210度，下层，50分钟左右

5. 烤到15分钟左右时，上色够了要盖锡纸。烤好后立刻脱模