健康功效

鸡蛋:养血
番茄酱:活血化瘀

食材用料

蛋包饭的做法

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  1.准备好材料，所有的配菜都切小丁

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  2.锅里加少量的油烧热后加入洋葱炒香

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  3.接着加入卤牛肉丁

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  4.再加入青红椒和黑木耳丁里面一起翻炒

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  5.倒入米饭里面翻炒，边压边炒，把米饭炒散

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  6.加入调料，盐，鸡精，生抽里面炒匀

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  7.然后将炒好的米饭盛起来，在另一个小碗里把鸡蛋打散

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  8.另起锅，加少量的油里面烧热后，倒入鸡蛋液摊开

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  9.趁快凝固的时候把米饭倒进去

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  10.关火，把蛋皮对折起来

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  11.装到盘里，然后挤上番茄酱，就可以开吃咯！

小贴士

鸡蛋液要留一点在碗里，最后蛋皮对折的时候倒一点在封口的地方，这样会使蛋皮很好的粘在一起！