健康功效

魔芋:解毒
芹菜:除烦
胡萝卜:健脾

食材用料

辣炒魔芋的做法

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  1.魔芋一块，用清水冲洗干净

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  2.魔芋切成大小合适的薄片

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  3.芹菜摘去叶子，洗净，切成段，胡萝卜切成条

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  4.葱切段，姜切片，蒜切块，红辣椒、青辣椒切斜刀

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  5.海带结洗净

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  6.锅内倒入适量油，烧成6成热，放入葱姜蒜、辣椒、海带结翻炒

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  7.倒入魔芋翻炒3分钟

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  8.放入芹菜、胡萝卜翻炒，放入适量盐，十三香，一小勺生抽

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  9.出锅前撒入一点点鸡精

小贴士

1、海带结是在久久丫买的辣的海带结吃剩下的，超市也有新鲜的海带结卖，如果没有可以省略
2、魔芋为了熟的快，可以提前焯一下水