健康功效

鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀

食材用料

蛋黄饼干的做法

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  1.取两个蛋黄，一个全蛋，打发

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  2.打蛋过程中分三次加糖，一直打到能在蛋液表面画出纹路。

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  3.加入混合好的低粉和泡打粉，搅拌均匀，不要搅拌时间过长。

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  4.用裱花袋在烤盘上挤出直径大约2cm的圆面糊。

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  5.在180度预热的烤箱上烤15分钟左右，直至小面糊变成金黄色。

小贴士

1、蛋液的打发一定要充分，直到提起打蛋头，落下的蛋液不会马上消失。

2、挤好的面糊要尽快要入烤箱中烤制，不易久置。