健康功效

西芹:活血化瘀

食材用料

西芹花生米拌豆干的做法

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  1.准备材料。

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  2.花生米放到煮锅里加盐，酱油，八角，水煮熟备用。

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  3.各种食材切丁。

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  4.煮锅里加水，分别焯烫胡萝卜，芹菜，豆干，焯好捞出沥干水分。

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  5.沥干水分的菜和煮好的花生米一起放进大碗，加醋，盐，白糖，上面放上辣椒面。

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  6.炒锅中加油，小火炸香花椒，捞出花椒，将油浇在辣椒面上。

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  7.搅拌均匀，即可。

小贴士

西芹焯水时间要短，否则就不脆了。不喜欢辣椒的也可以不放辣椒。