健康功效

西芹:活血化瘀
百合:润肺
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西芹百合炒虾仁的做法

• 

  1.西芹洗净后切大小相同的段备用

• 

  2.干百合泡发备用。

• 

  3.虾仁洗净后开背去泥线。

• 

  4.蒜切片备用。

• 

  5.锅烧热后加入油。

• 

  6.加入蒜片爆香

• 

  7.加入西芹翻炒

• 

  8.炒至变色加入盐翻炒。

• 

  9.加入百合翻炒均匀。

• 

  10.加入虾翻炒至变色

• 

  11.加入胡椒粉翻炒

• 

  12.加入生抽翻炒

• 

  13.炒入味后加入少许香油出锅。

小贴士

1、将西芹去除皮和老筋，切菱形片

2、百合择洗干净后泡发2小时以上。

3、百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。