健康功效

土豆:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

凉拌土豆片的做法

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  1.将土豆洗净修皮，记住哦凉拌的话还是稍小一点的土豆比较好哦

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  2.切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片，哈哈考验刀工的时候到咯

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  3.将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

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  4.取一个锅，装上适量的水，烧开

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  5.放入土豆片煮熟，但是不要煮得太软哦，不然凉拌的时候容易碎...

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  6.捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干

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  7.用酱油，辣椒油，香油，糖，花椒油，鸡精，醋，蒜泥，盐，调成调料备用

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  8.找一个大碗，把沥干水的土豆片放到碗里，将调料汁放进去，在放入少许辣椒粗粉放进去搅拌下

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  9.吃的时候装盘撒上葱花白芝麻即可....

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  10.真的很好吃，一口气 一大碗全吃掉，还好不用减肥.....

小贴士

1、PS:
2、土豆切的时候尽量薄一些


3、过热水的时候千万不要煮的太软哦....

土豆的功效:和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少 高血压、高血脂，关节疼痛
降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力、 解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹，
消化不良、大便干结