孜然寸骨赛羊排的做法
健康功效
蜂蜜:生肌
食材用料
猪寸骨 | 烤肉酱 |
生抽及老抽 | 蜂蜜 |
冰糖 | 蒜蓉 |
孜然寸骨赛羊排的做法
1.寸骨化冻,用牙签戳一些小洞;用蒜蓉、蜂蜜、生抽、老抽、烤肉酱、料酒腌制大约5个小时
2.上蒸锅,蒸大约20分钟。蒸锅的汁留着待用
3.寸骨出蒸锅待凉。调烧烤的汁:蒸出的肉汁和腌制剩余的肉汁调和,调入蜂蜜和孜然
4.烤箱180度上下档预热10分钟;将寸骨刷上调好的汁,撒上白芝麻,入烤箱180度15分钟即可。注意哦,在烤了10分钟左右,需要拿出重新刷汁,让颜色更漂亮
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