健康功效

茄子:活血

食材用料

肉沫茄子的做法

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  1.先将茄子十字切小块不切断备用

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  2.下油锅炸到金黄

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  3.反面炸到金黄捞起

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  4.油沥干备用

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  5.把准备好的肉沫 肥肉加精肉剁成肉沫 加料酒 酱油少许 腌制一会

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  6.热锅将油烧制7成热，倒入肉沫翻炒 加入姜沫 蒜沫 花椒粉胡椒粉 调味

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  7.热锅将油烧制7成热，倒入肉沫翻炒 加入盐 姜沫 蒜沫 花椒粉胡椒粉 调味

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  8.将炒好的肉沫调好汤汁 浇到茄子上即可 我这用锅铲翻动了一样，样子不好看了，不好意思 大家将就看吧，呵呵