健康功效

五花肉:养血
香菇:健脾
鸡蛋:养血

食材用料

香菇肉丝面的做法

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  1.五花肉切丝，葱姜切沫，备用。

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  2.香菇切丝备用。

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  3.鸡蛋加盐打碎备用。

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  4.油烧热倒入葱末，姜末，五花肉翻炒，加入盐，酱油，五香粉等，炒熟盛出备用。

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  5.翻炒鸡蛋，边炒边翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

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  6.加少许油，倒入香菇丝翻炒，加入少许盐，少许水闷两分钟。

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  7.加入水，大概三碗水，盖上锅煮到水开。

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  8.水开后，放入面条，煮五分钟。

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  9.放入肉丝，香菇，鸡蛋碎，青菜，煮十分钟。

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  10.开锅后加入鸡精，香油，盛出。

小贴士

本人比较喜欢吃鸡蛋，就加了俩鸡蛋。不喜欢的同学可以不放，或者放个西红柿，也是美味啊。。