清炖鸡汤的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
小母鸡 | 大花菇 |
姜片 | 盐 |
胡椒粉 |
清炖鸡汤的做法
1.把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底;
2.把内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里;
3.花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小时;
4.到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉,好正嘎。
小贴士
一、炖肉汤要隔水慢火炖汤会感觉很清爽;
二、放姜片多少任君选择;
三、炖汤时不要放盐,到喝汤时才适量放一点来调调味,撒少许胡椒粉也挺好的,不喜欢可以不放。
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