茄汁鲈鱼的做法
健康功效
鲈鱼:护肝、增强免疫力
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鲈鱼 | 玉米 |
青豆 | 胡萝卜 |
茄汁 | 淀粉 |
胡椒粉 | 苹果醋 |
白沙糖 | 盐 |
茄汁鲈鱼的做法
1.鲈鱼去头,从肚子里去中间脊骨(切花刀,用盐、胡椒粉腌渍十分钟入味
2.青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出
3.锅内放多点油
4.入油锅大火炸
5.炸至两面金黄脆脆,定型后摆盘
6.把番茄酱,白砂糖,苹果醋,一碗水,并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里
7.大火烧开,勾薄芡,至汤汁粘稠即可
8.把熬好的汁趁热浇在炸过的鱼上即可
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