健康功效

芥蓝:解毒
花生油:辅助降血脂

食材用料

白灼芥蓝的做法

• 

  1.原料如图；

• 

  2.芥蓝洗净，锅内加水烧开，倒入1茶匙盐和1茶匙色拉油在开水中后，放入芥蓝滚水煮2分钟；

• 

  3.捞出直接摆盘；

• 

  4.在芥蓝中央淋上蒸鱼豉油，然后均匀地撒上蒜末， 将热油淋在蒜末上，即可。；

小贴士

1、 灼蔬菜的时候，要在水中加少量的盐和油，用猛火快煮。 这样可让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养。