健康功效

鸡蛋:增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜虾肉饼蒸蛋的做法

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  1.肉米用姜蒜，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，盐，鸡精调和入味

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  2.调味后的肉米铺入盘中，大火蒸5分钟。蒸到肉饼出油缩小即可。倒出蒸出的油水。

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  3.鸡蛋加盐打散，按3/1比例加入纯净水，打匀，倒入倒出油水的肉饼盘内。

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  4.大火蒸三分钟，摆入熟虾仁，撒葱花，中火再蒸两分钟即可。

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  5.出锅前淋想麻油即可~