霉干菜煲排骨的做法
健康功效
排骨:扩张血管
料酒:活血化瘀
食材用料
霉干菜 | 排骨 |
生姜 | 大蒜 |
糖 | 盐 |
料酒 |
霉干菜煲排骨的做法
1.排骨洗净过水,霉干菜用水泡发沥半干
2.中高火橄榄油将砂糖炒出糖色下排骨和生姜,让排骨上糖色
3.下料酒及霉干菜大火煮开,下盐调味
4.下砂锅加大蒜,我加了整个因为蒜炖软之后非常入味好吃,而且增加香味,用砂锅可以保存水分的同时又可以均衡温度持续加温!下班做菜好帮手!
5.煮开后改小火继续煲,40分钟左右可以加自己喜欢的其他配菜,黄花菜,鹌鹑蛋都是非常好吃的,可是我加了千张哈哈哈!豆香浓郁!
6.小火十分钟后出锅!满厨房都是肉香!
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