浇汁鱼的做法
健康功效
鲤鱼:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
食材用料
鲤鱼 | 胡罗卜 |
青辣椒 | 树椒 |
姜 | 蒜 |
淀粉 | 盐 |
醋 | 鸡精 |
浇汁鱼的做法
7.成品
小贴士
炸鱼剩下的油可以炖酸菜'是没有腥味的呦。炸鱼时后炸鱼尾'鱼味的肉很薄先熟的话会碎的'就不好看了。芡汁用之前要再次搅匀'因为时间长了淀粉会沉淀的。淀粉不要放太多'太多汁就太粘'沾食很不方便。辣的多少按个人喜好酌情添加。
鲤鱼:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
鲤鱼 | 胡罗卜 |
青辣椒 | 树椒 |
姜 | 蒜 |
淀粉 | 盐 |
醋 | 鸡精 |
7.成品
炸鱼剩下的油可以炖酸菜'是没有腥味的呦。炸鱼时后炸鱼尾'鱼味的肉很薄先熟的话会碎的'就不好看了。芡汁用之前要再次搅匀'因为时间长了淀粉会沉淀的。淀粉不要放太多'太多汁就太粘'沾食很不方便。辣的多少按个人喜好酌情添加。
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