胡萝卜回锅肉的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
五花肉:滋阴
豆瓣酱:辅助降血压
食材用料
胡萝卜 | 五花肉 |
蒜叶 | 豆瓣酱 |
姜、大葱 | 大料 |
胡萝卜回锅肉的做法
1.先把整块五花肉入水煮煮,水里加点料酒,大料、大葱和姜拍松丟水里。再加点盐,煮至筷子轻松扎透后捞出来,等凉,切片儿
2.锅里加点底油,爆香姜丝大葱蒜片,把肉片下锅炒香,下胡萝卜,加勺豆瓣酱,炒匀后加少许水盖上闷一下。开锅加蒜叶炒熟就好啦。一般不用加盐调味了,出锅前试试。
胡萝卜:健脾
五花肉:滋阴
豆瓣酱:辅助降血压
胡萝卜 | 五花肉 |
蒜叶 | 豆瓣酱 |
姜、大葱 | 大料 |
1.先把整块五花肉入水煮煮,水里加点料酒,大料、大葱和姜拍松丟水里。再加点盐,煮至筷子轻松扎透后捞出来,等凉,切片儿
2.锅里加点底油,爆香姜丝大葱蒜片,把肉片下锅炒香,下胡萝卜,加勺豆瓣酱,炒匀后加少许水盖上闷一下。开锅加蒜叶炒熟就好啦。一般不用加盐调味了,出锅前试试。
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