炸糖醋排骨的做法
健康功效
排骨:扩张血管
醋:解毒
酱油:活血化瘀
食材用料
排骨 | 醋 |
糖 | 地瓜粉 |
A | 酱油 |
B | 蒜泥 |
炸糖醋排骨的做法
1.现将排骨洗净、沥干。加入A所有调料拌一拌,放一边待入味,我一般会放冰箱,放个两三小时,冰箱会吸水,等下好炸。
2.加入蒜泥拌匀,再加入地瓜粉,地瓜粉要自己大概下,没办法说多少粉质不一样有差别,我是下2汤勺满满。热锅,下油。待油8分熟下排骨,不要自己翻,让他收下水,用铲子的背面把排骨推开,关小火点,炸一伙儿。
3.接着捞出排骨,趁热吃最好吃。若要继续炸记得要热油。
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