健康功效

酸奶:活血化瘀
蜂蜜:生肌

食材用料

自制老酸奶的做法

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  1.准备材料：250ml纯奶两袋，酸奶一袋，白糖2大勺（可根据口味增减），蜂蜜一大勺（可根据口味取舍）

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  2.取两大勺白糖放于小锅中

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  3.在小锅中加入一点水

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  4.加热直至糖化成水（注意，糖不要糊了，糖化成白水糊状即可）

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  5.加热至此程度即可

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  6.关火，倒入纯奶

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  7.加入一勺蜂蜜

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  8.搅拌均匀后放入酸奶机即可（酸奶机中加入少许热水能加速发酵速度）一天后即成功发酵

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  9.成果

小贴士

曾经也尝试过不放酸奶用酸奶专用发酵粉也可以制成，只是味道不如这个好。如果没有酸奶机的盆友也可以自然发酵，放在太阳下3天，但是效果没有酸奶机好。