黑芝麻小餐包的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀
食材用料
面粉 | 黑芝麻 |
鸡蛋 | 牛奶 |
酵母 | 白糖 |
精盐 | 大豆油 |
黑芝麻小餐包的做法
1.将黑芝麻,白糖,精盐,酵母,鸡蛋放入面粉中。
2.搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
3.将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜时的扩展阶段。
4.将面重新和成面团放温暖处发酵2小时左右。
5.将发酵好的面团。
6.放在案板上,搓成长条,下剂子,做成小餐包。
7.将做好的小餐包,放在烤盘中。
8.进行二次发酵。
9.将二次发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液。
10.送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。
11.将烤好的小餐包,装入盘中即可食用啦。
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