黑芝麻小餐包的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
高筋粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 黑芝麻 |
糖 | 黄油 |
酵母 | 盐 |
黑芝麻小餐包的做法
1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面拉出薄膜
4.整形后进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气分16小团醒15分
7.取一面团揉成圆团
8.揉好的面团放入烤盘里发酵
9.发酵至2倍
10.涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤20分钟
11.20分钟后出烤箱放凉
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