牛奶吐司的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
黄油:活血化瘀
食材用料
高粉 | 奶粉 |
鸡蛋 | 酵母 |
牛奶 | 全蛋液 |
白砂糖 | 盐 |
黄油 | 吐司 |
牛奶吐司的做法
1.把除黄油外材料按先液体后固体顺序倒入面包机,揉面20分钟后加入黄油再揉面30分钟,至可以拉出薄膜,用保鲜膜包起进行第一次好酵至两倍大。
2.面团取出排气,分割成均匀的3份。醒发15分钟。
3.取一醒发好的面团压扁,用擀面棒擀开。
4.卷起排入吐司模,另两个面团同样卷好排入吐司模。
5.把吐司模放入温暖湿润环境进行二次发酵,发至八分满。
6.烤箱180度预热,面团表面刷全蛋液,上盖,放入烤箱180度40分钟。吐司出炉了!来看看吧!嗯!还挺漂亮滴!
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