五香茶叶蛋的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
茶叶:除烦
酱油:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 茶叶 |
酱油 | 盐 |
姜 | 冰糖 |
香叶 |
五香茶叶蛋的做法
1.鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香。
2.洗干净的鸡蛋凉水入锅,煮开后再煮7、8分钟即可。
3.煮好的鸡蛋,把壳敲出裂纹。
4.所有配料加到鸡蛋里。
5.倒入没过鸡蛋的清水,中小火煮20—30分钟即可。
6.煮好的鸡蛋倒入容器里,放置1天以上入味。
小贴士
深情“椒”代
1、煮鸡蛋的时候,锅盖开一条缝,可防止有蛋爆裂
2、放什么茶叶都可以,茶包也可以,我一般都是些没人爱喝的茶叶末子
3、煮好的鸡蛋如果3、4天内还吃不完的话,最好再回锅煮沸一次
4、你也可以把调料放在调料盒或调料包里,我觉得散着放更入味儿哦
0条评论