健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

五香茶叶蛋的做法

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  1.鸡蛋放冷水（水盖过鸡蛋）以中火煮到水沸，转小火续煮10分钟后，沥出泡水，待稍微凉了之后再用用或西餐刀或汤匙在蛋壳上敲出均匀裂痕。

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  2.锅里放红茶袋、八角、酱油、盐，加水淹过蛋，小火煮沸1.5小时，再浸泡6小时以上，食用前再加热即可。