健康功效

白菜:除烦

食材用料

大白菜炖粉条的做法

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  1.锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。

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  2.爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。

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  3.翻炒过后倒入老抽给白菜上色。

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  4.放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。

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  5.翻炒后加入两碗水，放入宽粉条。

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  6.大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。

小贴士

让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。