大白菜炖粉条的做法
健康功效
白菜:除烦
食材用料
白菜 | 宽粉条 |
豆皮丝 | 食用油 |
老抽 | 蒸鱼豉油 |
红椒干 | 葱 |
蒜 |
大白菜炖粉条的做法
1.锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。
2.爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。
3.翻炒过后倒入老抽给白菜上色。
4.放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。
5.翻炒后加入两碗水,放入宽粉条。
6.大火将所有食材煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
小贴士
让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味,让白菜更加有滋味,葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。这种宽粉比较耐煮,所以煮的时间要长一些才好。
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