健康功效

苏打粉:消肿
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

蔓越莓酸奶蛋糕的做法

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  1.鸡蛋加入白砂糖搅打均匀。

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  2.加入沙拉油搅拌均匀。

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  3.加入牛奶和酸奶继续搅拌成均匀的液体。

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  4.筛入粉类用刮刀切拌均匀。

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  5.加入蔓越莓干拌匀。

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  6.将面糊舀入纸杯内，烤箱预热180度，中层上下火约25分钟。

小贴士

以上的量可以做中号纸杯8个份
面糊的搅拌不可过度，如果搅拌过度了则需要静置让面糊的筋性消除，烤出来的蛋糕才不会有空洞
对于泡打粉苏打粉如果很是介意则可以省略，口感上应该会有一些影响，我未做对比
蔓越莓可以用蓝莓代替，葡萄干也可以，但是风味上差一些