健康功效

娃娃菜:除烦
粉丝:活血化瘀

食材用料

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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  1.粉丝洗干净后用温水泡5分钟。蒜和小葱切末。

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  2.娃娃菜洗净沥干水，一个切成4半。

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  3.排放在盘子中，泡软的粉丝捞出放在娃娃菜中间的菜叶上。

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  4.炒锅内放入油烧热后小火暴香蒜蓉和一半葱末，放入高汤，加入李锦记豉油，鸡精，少量盐（李锦记豉油是咸的，所以只需加少量盐就可以了）香油调匀后烧开。

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  5.盛入碗中。

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  6.把炒香的蒜蓉汤汁浇在粉丝娃娃菜上。蒸锅烧开后，放入娃娃菜大火蒸13分钟。

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  7.蒸好后的娃娃菜加1勺李锦记豉油，用剩下的葱末点缀即可。