健康功效

鸡蛋:增强免疫力
葡萄干:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

葡萄干麦芬的做法

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  1.葡萄干先用牛奶泡半小时左右。

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  2.黄油室温软化后，加入白砂糖。

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  3.用打蛋器打到颜色发白，体积稍膨大。

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  4.将鸡蛋液分3次加入，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

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  5.将牛奶倒进去，不必搅匀。

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  6.低筋面粉和泡打粉、盐混合后筛入黄油糊中。

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  7.翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋。

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  8.加入葡萄干翻拌均匀。

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  9.装入模具，2/3满，放入预热好的烤箱，中层180度烤30分钟左右出炉。