健康功效

糯米:补中益气
葡萄干:活血化瘀
冰糖:健脾

食材用料

椰香南瓜盅的做法

• 1.糯米洗净泡6小时。葡萄干、百合干分别泡半小时。

• 2.小南瓜洗净，从1/3处切开，取出内瓤待用。

• 3.糯米、葡萄干、百合干、椰肉，牛奶、冰糖一起装入小南瓜中，盖上南瓜盖。

• 4.蒸锅内水开后，放南瓜盅，按大小，蒸30至45分钟，即可。

小贴士

1、如果加了椰肉或是椰浆，就不要加红枣，以免味道不协调。
2、如果不求外观，只是自己吃，可以直接把南瓜去皮切成块，和其他材料一起放大碗中蒸，口味一点儿不逊色，而且还熟得快。
3、我的南瓜也就象汤碗那么大（外径在16CM左右），蒸了四十五分钟，糯米熟了，感觉南瓜偏软。可以再少蒸一会儿。