鸭胸肉炒茨菇的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒:散瘀消肿
食材用料
鸭胸肉 | 茨菇 |
黑胡椒汁 | 姜 |
黄酒 | 盐 |
鸭胸肉炒茨菇的做法
1.鸭胸肉洗净,切成大片后,把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇洗净,去皮后切成略厚的片。
2.锅内油热以后,姜片爆香,再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇片炒两分钟。
3.倒入鸭肉、黑胡椒汁略翻炒几下后,倒入黄酒翻炒均匀。
4.锅内倒入少量水,约至所有原料的1/3处,中火开盖3分钟收至汁浓稠,微微加盐,淋上麻油即可。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒:散瘀消肿
鸭胸肉 | 茨菇 |
黑胡椒汁 | 姜 |
黄酒 | 盐 |
1.鸭胸肉洗净,切成大片后,把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇洗净,去皮后切成略厚的片。
2.锅内油热以后,姜片爆香,再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇片炒两分钟。
3.倒入鸭肉、黑胡椒汁略翻炒几下后,倒入黄酒翻炒均匀。
4.锅内倒入少量水,约至所有原料的1/3处,中火开盖3分钟收至汁浓稠,微微加盐,淋上麻油即可。
0条评论