健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

杏鲍菇炒腊肠的做法

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  1.腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、蒜苔切小断，葱姜蒜切末，红尖椒切小断备用。。

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  2.锅内热油。

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  3.油五成热时，下入杏鲍菇煸至发黄，盛起备用。

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  4.锅内不用放油（因为我买的腊肠比较肥，炒时会出油）加入腊肠，倒入少许料酒，煸至透明。

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  5.下入杏鲍菇、蒜苔、红尖椒，加盐、鸡精调味炒匀，撒葱花，即可出锅。