健康功效

芒果:生津
火龙果:活血化瘀
草莓:止泻

食材用料

椰浆西米水果捞的做法

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  1.木瓜买回来，洗净,用小号刀子交叉切割称锯齿形。

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  2.将上下两部分分开。

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  3.用小勺子将其籽挖出。

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  4.锅子烧水，煮沸，加入西米，边煮边搅拌，防止粘锅。

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  5.中间换水一次，将西米煮至透明状态。

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  6.立即捞出，浸入凉水（可直接饮用的）中。

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  7.将其捞出，控干水份。

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  8.椰浆倒入碗内。

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  9.将西米倒入椰浆内，搅拌。

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  10.芒果切成三份，将果核切除。

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  11.取其中一份，用小刀子，在上面刻划出网格状。

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  12.翻出，用小刀将其自底部切下。

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  13.火龙果切丁，草莓切丁。

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  14.倒入水果粒。

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  15.放入少许白糖，减肥的省略此步。

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  16.倒入少许蜂蜜。

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  17.搅拌均匀。

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  18.另取一个芒果，斜着切片，装饰。

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  19.装木瓜碗中。

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  20.装碗。

小贴士

1、西米沸水入锅，防止粘连。

2、煮至半透明半芯状态，关火，焖5分钟。

3、中间换水投凉。

4、煮好后立即投入可直接引用的凉水中，这样可以使西米更加的有弹性。