健康功效

西兰花:补肾填精

食材用料

猪油渣炒西兰花的做法

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  1.将西兰花洗净掰成小块，肥肉也切成小块、蒜头切丁。

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  2.西兰花用水焯一下，焯水的时，睡面加几滴油。焯完后过冷河。

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  3.炒锅里倒入稍许的油，将肥肉放入，小火，不必时常翻动。慢慢炼油。

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  4.待肥肉成了深褐色，可以盛出，拿一个干爽的碗，把多余的油盛入碗中。

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  5.锅中留适量的低油，爆香蒜末，然后加西兰花翻炒。

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  6.1分钟后，将猪油渣倒入，然后加盐、生抽，翻炒2分钟可出锅。熄火后，加适量鸡精。

小贴士

1、猪油渣不用熬太老。