健康功效

五花肉:滋阴
扁豆:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉炒扁豆的做法

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  1.买回来的扁豆一定要把边上的筋摘掉，洗干净放着待用。

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  2.五花肉切成薄片。

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  3.生姜切片，青椒滚到切好。

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  4.坐锅点火然后开始炒肉。

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  5.炒出油以后下姜片，青椒和豆瓣炒出香味。

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  6.下入扁豆翻炒，然后在焖几分钟。

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  7.扁豆焖软好以后放入鸡精与盐入味就行了。

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  8.啦啦啦，出锅了，动筷子了。