健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
菠菜:活血化瘀
胡萝卜:健脾

食材用料

韩式拌杂菜的做法

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  1.准备好所有的食材。

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  2.丰粉条放入开水中煮熟。

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  3.然后过凉再剪短一些。

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  4.菠菜焯烫一下过凉。

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  5.也剪短一些沥干水分备用。

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  6.炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。

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  7.在放入牛肉翻炒。

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  8.倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。

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  9.食材变软关火

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  10.把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。

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  11.冷凉后加入粉条和菠菜。

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  12.再加入韩式糖稀和盐。

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  13.加入酱油。

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  14.加入香油。

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  15.再撒上一些熟芝麻，继续抓拌均匀。

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  16.全部拌均匀即可盛盘食用。

小贴士

没啥技术含量的拌菜，可是食材丰富营养均衡。

牛肉可以买现成的牛肉丝，方便省事。

拌菜一定要用一个大且深的料理盆，用手抓拌均匀所有的食材，方便入味。

没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替，不过白糖量要减少一些，3-5克自己调整。

盐的用量也是自己调整，可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。

熟芝麻一定要加，这样拌出来的菜非常的香，口感很好。