admin 水晶皮冻的做法
健康功效
猪皮:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:止泻、止泻
食材用料
| 猪皮 | 姜 |
| 花椒 | 八角 |
| 黄瓜丝 | 香菜 |
| 生抽 | 醋 |
| 盐 | 糖 |
| 花椒粉 | 辣椒油 |
| 豆豉酱 | 蒜泥 |
水晶皮冻的做法
1.将猪皮放盆里泡软
2.然后将猪皮放锅里煮上几分钟
3.取出后用镊子拔掉猪毛
4.并且将猪皮上的油用刀刮掉，一定要刮干净
5.再次将猪皮放进锅里煮，放上姜，花椒，八角去腥
6.煮好后捞出再刮一遍，没有一点油就刮好了
7.将刮好的猪皮切成细丝，越细越好
8.切好后放电压力锅中煮上一个多小时
9.煮好后，盛出放凉，在冰箱放一晚上就可以
10.取出后切块即可食用
11.浇上调料汁就可以了
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