凉拌豆皮的做法
健康功效
黄瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂
食材用料
豆皮 | 黄瓜 |
葱 | 姜 |
蒜 | 花生油 |
花椒 | 盐 |
鸡精 | 生抽 |
陈醋 | 蚝油 |
凉拌豆皮的做法
1.豆腐皮上锅蒸5分钟,葱姜蒜切末。
2.蒸好铺在板上晾凉,晃过洗净,用盐搓一下表皮,预防农药残留。
3.豆皮、黄瓜切菱形片。葱姜蒜末放在豆皮上。
4.炒锅中烧热花生油、放几粒花椒,浇在豆皮上,调入盐、鸡精、生抽、陈醋、蚝油拌匀即可。
小贴士
豆制品虽好,但不要贪多。
黄瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂
豆皮 | 黄瓜 |
葱 | 姜 |
蒜 | 花生油 |
花椒 | 盐 |
鸡精 | 生抽 |
陈醋 | 蚝油 |
1.豆腐皮上锅蒸5分钟,葱姜蒜切末。
2.蒸好铺在板上晾凉,晃过洗净,用盐搓一下表皮,预防农药残留。
3.豆皮、黄瓜切菱形片。葱姜蒜末放在豆皮上。
4.炒锅中烧热花生油、放几粒花椒,浇在豆皮上,调入盐、鸡精、生抽、陈醋、蚝油拌匀即可。
豆制品虽好,但不要贪多。
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