干锅海葵的做法
健康功效
鹌鹑蛋:生肌
洋葱:解毒
豆瓣酱:辅助降血压
食材用料
海葵 | 鹌鹑蛋 |
洋葱 | 豆瓣酱 |
盐 | 醋 |
生抽 | 味精 |
料酒 |
干锅海葵的做法
1.海葵2斤。
2.海葵用刀切开加盐、醋用力(使出你吃奶的劲)搓打,搓打到没有一点沫沫为止。
3.豆瓣酱、生抽、盐、味精、料酒调成汁,洋葱切成末备用。
4.把洋葱末铺平干锅底。
5.炒锅里加油。
6.炒香料汁。
7.加海葵、鹌鹑蛋炒制。
8.倒入高汤或水。
9.烧开后倒入铺洋葱干锅里。
10.干锅用小火烧,烧到料汁粘稠时出锅。
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