健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
猪肉:消肿
青椒:活血化瘀

食材用料

鱼香杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝

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  2.杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝，大蒜切末。

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  3.杏鲍菇如炒勺焯熟（煮十分钟）

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  4.3勺豆油

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  5.油热后煸炒葱姜丝

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  6.葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒

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  7.肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末

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  8.加入杏鲍菇翻炒

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  9.加入白糖半勺

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  10.加醋2勺

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  11.加老抽1小勺

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  12.加辣椒油（能吃辣就多加点儿哈，我家孩儿不能吃太辣的，所以加的少）翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡，就出勺了

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  13.盛盘喽（如果放点红色和黄色的彩椒就更好了）

小贴士

有些调料没有写具体放多少，因为每家人的口味不同，一边做一边尝，一切由味蕾做主哈，呵呵。本着少放，勤尝的原则一点一点的加佐料，准没错。