健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

鱼香杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇清洗干净，切成片状。

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  2.泡椒去蒂切成圈。

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  3.葱、姜、蒜切末。

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  4.切好的葱、姜、蒜末取一半，加生抽、香醋、白糖、料酒、食盐及十三香粉搅拌均匀，调成鱼香汁备用。

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  5.锅中热油，油热后炒香葱姜蒜末，然后下泡椒翻炒。

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  6.下入杏鲍菇片翻炒半分钟。

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  7.倒入调好的鱼香汁，加盖。

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  8.煎至汤汁较少时大火收干即可，出锅摆盘或直接装盘都可以。