香辣煎豆腐的做法
健康功效
豆腐:解毒
豆豉:除烦
料酒:活血化瘀
食材用料
豆腐 | 肉馅 |
杭椒 | 小红椒 |
葱姜蒜 | 豆豉 |
生抽 | 老抽 |
料酒 | 糖 |
盐 | 鸡精 |
香辣煎豆腐的做法
1.准备材料,豆腐切成小方块,豆豉稍微切一下,葱姜蒜切碎,青红椒切小圈
2.锅内烧开水,放入豆腐、盐焯一会,捞出
3.锅内倒油烧热,放入豆腐煎至两面金黄,捞出
4.锅内留少许底油,放入肉馅煸香,再倒入生抽、料酒、豆豉、葱姜蒜、青红椒圈翻炒
5.放入煎好的豆腐翻炒
6.再放入糖、盐、水淀粉,快速翻炒,放入鸡精调味即可
7.很下饭哈!
0条评论