健康功效

胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

金玉满堂的做法

• 

  1.金玉满堂食材。

• 

  2.胡萝卜切成和青豆大小类似的丁。

• 

  3.水滴入一滴油，逐步放入胡萝卜、青豆和甜玉米焯水。

• 

  4.然后捞出控干装盘。

• 

  5.热锅凉油，油热放入姜丝煸香。

• 

  6.放入焯水水的各种丁。

• 

  7.然后翻炒均匀在放入盐和糖，放入少许鸡汤或者热水调入鸡精。然后调入一点点水淀粉翻炒均匀即可。

• 

  8.炒好的菜及时装盘食用。

小贴士

1、青豌豆焯水看青豆老嫩情况决定时间长短。
2、加糖少许就行，只是为了提鲜味而已。
3、鸡精可放可不放。
4、此菜不要放酱油类，否则就不好看了。