金玉满堂的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
青椒:活血化瘀
食材用料
胡萝卜 | 土豆粉 |
马铃薯 | 青椒 |
植物油 | 盐 |
味精 |
金玉满堂的做法
1.将土豆去皮、切长方块;青椒去籽、切方块;胡萝卜去皮、切圆片。三样蔬菜洗干净、控水备用。
2.热锅放入一大汤勺的植物油;将土豆和胡萝卜炸制成金黄色。胡萝卜先取出来。炸好以后控油摆盘。
3.再将切好的青椒块焯水。使其去辛辣味。焯水以后控干水分、均匀的摆在盘子里面。
4.根据自己口味调芡粉汁。我喜欢清淡的口味、所以加了一点盐和味精。
5.取锅刷洗干净、把兑好调料的芡粉汁、煮熟、变的透明即可;芡粉汁洒在蔬菜上面即可食用。
小贴士
炸制马铃薯是很关键的一步。如何能炸的金黄、需要多次实践、才能掌握。
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