双色糊塌子的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
食材用料
面粉 | 胡萝卜 |
(最好再加个鸡蛋 | 家里正好没蛋了~) |
葱 | 盐 |
食用油 |
双色糊塌子的做法
1.胡萝卜切丁,葱切细末
2.面粉中加适量水,搅拌匀成稀面糊(有鸡蛋滴童鞋可以在这时候将鸡蛋打入面糊中)
3.将萝卜丁、葱花倒入面糊中,搅拌匀,调入盐
4.平底锅中涂一层油
5.倒入一层面糊摊开
6.底部凝固后,翻面再煎熟即可
小贴士
1、糊塌子的面糊不要太浓,较稀点煎出来才能外脆内软,香浓好吃
2、胡萝卜要切细丁,也可搓成细丝,按个人口味可以加上其它食材
3、做好的糊塌子可直接食用,也可以配上酱料或者自己喜欢的菜吃
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