健康功效

胡萝卜:健脾
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

什锦炒饼丝的做法

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  1.原料图：饼，黄瓜，胡萝卜，西红柿，鸡蛋，芹菜，蒜。

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  2.饼，胡萝卜，黄瓜，各切成丝状；芹菜切小段；西红柿取皮切丝；蒜切块状；味汁备好。

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  3.鸡蛋打散，蛋饼做好切成丝。

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  4.热锅6成热油加入饼丝煎炒一两分钟后捞出。

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  5.留底油炒香胡萝卜和蒜块。

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  6.加入芹菜炒一分钟。

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  7.加入黄瓜和饼丝翻炒均匀。

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  8.淋入味汁。

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  9.炒匀后倒入蛋饼丝和西红柿，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

**（如果喜欢西红柿的种子可以不去掉，不过会影响口感）